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材料：www1.tvboxnow.com$ i) u6 p! V9 c6 }5 Z# R* `
美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ }- T0 S! Q, c; O/ P
3 }- z; z( T( w0 x8 L# u" U公仔箱論壇迷迭香 6枝（壓蓉）# [+ z4 o" E' K% s2 e$ M; K7 x4 J
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薯仔 3個
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% I; V4 v! r, z C1 u* p1 [1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 30克: P9 R& {7 |5 b" N4 l. }$ L
, Q+ Y% B% X [8 R" Q6 a# u; L" R特濃忌廉 30克tvb now,tvbnow,bttvb$ c) o) v# u& S5 }* i G
$ n) E! H8 V5 R% d/ O+ D" E( v- zwww1.tvboxnow.com芥末 2茶匙公仔箱論壇' [& t& b% w) j; {4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& r" l1 C. i7 q( j
橄欖油 適量
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鹽 適量
+ N* i2 w" m) I, ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 j. B7 G+ G7 f
胡椒 適量
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- h2 a- q R, Q7 }* G# S: q公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ g- P* L0 b9 g
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。8 y8 U+ s5 V& C% U' q2 ]5 `
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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q! }9 X) B( o+ D! R2 t- w4 Z6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。www1.tvboxnow.com) H2 a l) K* {/ J+ p
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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