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材料：公仔箱論壇1 f+ U$ I3 c# ~2 T4 b0 s$ ]
美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 h+ [, l6 P/ @/ |' R
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蒜頭 1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 M/ b2 q2 I4 v. D. }* b% H8 F
9 j( W/ {, n" a% u7 s: E迷迭香 6枝（壓蓉）
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: j0 o' x1 j V& n; ^, h# d7 Y7 s薯仔 3個www1.tvboxnow.com: T+ A: s' k/ l: f3 J0 n/ ~
7 b+ Z5 [" A9 q8 h( J, ~www1.tvboxnow.com無鹽牛油 30克公仔箱論壇& @+ u$ @ L5 U8 R
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特濃忌廉 30克
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芥末 2茶匙
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2 V2 \7 Y( C" \; j- Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
1 g& q7 g" j# ^8 E' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) l/ `% ~% ^1 N: q& b5 i3 h2 ?
鹽 適量
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# r5 f+ }0 |4 t% i" O: ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒 適量8 J3 F/ S8 Z- ]' T$ \3 q
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製法：
$ T3 [, u Q0 i! O8 j' [www1.tvboxnow.com1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。! x( I5 ^4 `. _! c* @& b
6 x8 M: T% q. q4 O3 G, t5 ] z公仔箱論壇2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb+ z# e7 A! W: h% N/ d/ g+ w
' B$ |( Q9 U6 ?$ N3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ K; B$ ^% G! z
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。/ ]5 W9 n$ e& m9 d5 r) b
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。5 O Y1 n: B, O5 F
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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