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材料：6 m: k& E1 R" w+ M; E2 q7 Z3 a
美國牛里脊肉 800克
, E7 G2 U0 v! |- L8 t! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H7 k8 Z1 _. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（壓蓉）
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3 \8 T( N( U1 K9 G9 n0 jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 6枝（壓蓉）
! k9 O. |' M: B# |' r4 h1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A. j' |# v3 z9 ]3 @& ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔 3個公仔箱論壇& p) n7 K3 M1 T3 Q5 f9 ^# @+ c" a
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無鹽牛油 30克! ]" x2 V, C$ s0 O3 x6 }
( g' x1 o. x. A6 B2 \特濃忌廉 30克 u- z G- h/ I, Q* H2 x
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芥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 X% G K4 `1 K1 m
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橄欖油 適量
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Q7 {' c; s# T: C鹽 適量
9 A0 P) R% F" G公仔箱論壇
% r2 ]+ y9 b1 J胡椒 適量& J/ z$ O0 u3 A' n) {
- r7 f4 X, d( T$ p0 e公仔箱論壇製法：
& r9 G: k8 S+ y$ i0 ?" m, C2 Z1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。公仔箱論壇3 F+ ~0 W0 B! S1 J* n- \
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb* V1 I2 u! p/ ~. e. D+ O
! P2 a8 q0 c7 C5 D8 O. J3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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7 n5 \' w9 h! L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。公仔箱論壇. S+ n1 E) n) U5 A; I
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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