" t" p( U+ R7 e& Q ~材料：公仔箱論壇8 D2 O6 Q/ q7 |$ v! c( V' T% w+ M
燒烤用牛柳 1件www1.tvboxnow.com0 X* b. c6 N! Z: L
% ]# Q# ~( }5 ^% o) a公仔箱論壇無鹽牛油 6湯匙（融化待用）( I. a- v5 A% i2 V$ p$ ?$ ]; d
; t) c; m8 v! d4 h3 _1 Swww1.tvboxnow.com百里香 1茶匙（切碎）公仔箱論壇5 p0 J* W+ N" R
- b( M3 i; t c7 X; Q鼠尾草 1茶匙（切碎）
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1 n# p' h$ i3 L1 Vwww1.tvboxnow.com新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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# K: m0 u2 i/ f4 [7 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量
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- e; q, \* y8 L& n$ a: i$ n% ?0 xwww1.tvboxnow.com蒜蓉 1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb& i' [8 O2 b* K8 j3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' Z! H( v& F' I( L! R* \1 f e
製法：' u+ ]2 i1 Z6 o
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇- n6 V1 O1 ^5 m
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。/ u; i, A! b+ J$ {- I( x- H' G
' E. @. \' o) e: K公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb. l$ C* f" x1 v
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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