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' L2 g: S6 K7 ~$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤用牛柳 1件
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6 `3 w9 g1 g; ?: w- [7 S# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& q5 k. E, B" I9 o. e
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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9 E9 `, s/ I+ v新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量' _7 m' _' \$ x+ x. v* q" H
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）www1.tvboxnow.com' Q3 } ]4 j# L" \3 Z% T
0 i( D' N |) c% _3 u- L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' Z N& x' @ P7 {2 w7 E/ B
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇+ Z" b8 T' z8 S
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
! [+ c' F) \+ y" ftvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( _. Y0 y! X& f7 C
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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