[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】) d( V! C: i5 P, d* V7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 T; k5 l* J% @+ T! A& V1 ]
去皮雞胸肉        1片tvb now,tvbnow,bttvb% \8 [6 @* x" G7 N# O- p; V
青花菜        6小朵8 P+ P  H# h' z) ]! z  G
太白粉        2大匙& o) t) E8 S: u- P, G
沾醬：
6 ~1 a- ~- }8 T1 r5 u' iwww1.tvboxnow.com海山醬        3大匙9 O# e' ]9 h+ X) R# l
【調 味 料】
" w: E5 T0 ^6 \6 x: M; r0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O: M' f5 V# q6 m5 L3 f6 v鹽        少許
; N  k* P% O$ _! i9 l/ H: otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉        少許
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3 y8 U* V! Q: ?% o5 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" u' i& n) A4 u
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【做　 法】www1.tvboxnow.com# i1 u3 ]5 p6 n7 A: @
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1.將雞胸肉切成小片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb/ }. `# R* z! X7 _: ], a" ]
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
  ?7 D- Y2 z' C& O" O6 ~www1.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。