[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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去皮雞胸肉        1片
( J  f* a! T* n3 M- [3 q4 L0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 r6 I# V9 E( z+ N
太白粉        2大匙
( }, n, o+ e3 r+ ?7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
& z  g' n+ b* twww1.tvboxnow.com海山醬        3大匙
4 y5 j; p7 D) mwww1.tvboxnow.com【調 味 料】) Z1 G+ b7 @' O6 f& Q: }: a( ]

' B4 _/ G, d* u, Y5 K1 @- m+ xwww1.tvboxnow.com鹽        少許
( |! [, l* V% P' {! r& \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉        少許
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  j% u) k/ f7 S( Z( W$ T% r9 j公仔箱論壇【做　 法】
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, i) L0 z0 x3 H/ @2 i! {. E7 b" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉切成小片狀備用
5 A  Q8 x. z( e; i1 E" n. j- c8 \2 s2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。7 m$ ]3 p; Z$ Q; d
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。