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[中式食譜] 素蟹黃豆花

【材  料】
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, X) L. d) Q. \/ s2 ^  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔
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豆花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 i& A/ c$ r: \, I) k1 B
400公克公仔箱論壇- {9 Q  V8 }0 X2 T7 s* ^
素高湯' }3 T0 e+ V" x* G
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1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( w! N9 D2 `
香菇精
( D9 J4 M9 M! D6 F- m1 q( rwww1.tvboxnow.com1/6茶匙
( C. m6 ?: |8 z: N% x' Q1 c5 htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 E5 w2 n8 q0 `7 W4 C9 J
1/8茶匙
# a$ R5 I! A8 K8 r) @太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb: E% O* l' q& N% p% m3 ]
1茶匙
8 c+ U& J( p& f1 r: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B  |$ U7 Z$ y/ S3 P' R+ X
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' f& G; E8 s; F【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  k( n3 g2 f( X  i# A( p

8 \# H' B0 y$ N+ v' a% x5 X' ^1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
' ]4 @. U' x" ewww1.tvboxnow.com2.豆花用湯匙舀片放入盤中,放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
' g) c$ h9 \- P7 k9 B公仔箱論壇3.熱一炒鍋,加5大匙沙拉油,將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒,炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。( z, n, k  e+ R7 {8 q: ~" G1 H; R
4.在作法3中加入薑末炒香,接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉,煮至滾後以太白粉水勾薄芡,淋至豆花上即可。
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