[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

vshippos

【材　 料】
3 m! v  ?1 m+ g* }& u6 q/ P" q" }7 y
鱈魚
) [7 A/ N, F* c) ?% b. m. c公仔箱論壇1片公仔箱論壇+ X7 p* K3 ~% v9 H$ S
白飯
( ^- @! K( H& c! ^, R, ?www1.tvboxnow.com1碗tvb now,tvbnow,bttvb. a/ _* d9 O: i% r
辣椒
5 [' c* D2 M/ ]) n+ \1條
6 X) c  m- n7 U' X. v蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ S# q& w$ a( A0 E8 \' G3 i
5粒
1 R* g6 j- e2 a1 `7 [$ f* s青蔥
+ ~! W* b# t) N4 Z% [1 ctvb now,tvbnow,bttvb2支- ]* M- y. I) F' U' c6 U
薑www1.tvboxnow.com; `0 H5 n/ h0 f1 o8 F; O
5公克
; z, O4 M' {  W  E$ L  R, F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( B6 F) q1 d1 K* i# @# I

' w# B+ ~* {  p+ v/ ~米酒
, O" ]2 c: D* U  ^2大匙0 w4 A8 c4 j( u& p6 F
豆豉
8 p- q9 {, [. r$ v$ c6 l6 e7 ~$ p" ^2 t1大匙
7 Q" I# Y# k% Y; O/ d) ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油www1.tvboxnow.com& ^$ K: N8 M3 K! U/ g% `. y, ?
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ x' f/ R1 p: |
香油公仔箱論壇. v. ~* R: Y$ U) Q0 x9 O
1大匙公仔箱論壇4 Y6 F) c+ Z& ]
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb( D8 x* Y$ F" F- \# P- K- {* O
1小匙
# Z6 D+ O6 S% nwww1.tvboxnow.com水
# u. P* \/ {5 Q" u* _7 U8 U5 Q& mtvb now,tvbnow,bttvb1/3杯
8 f. v3 s7 b* B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 H* W  d/ [
* E- P- b, I+ s% Q0 K
【做　 法】
( O5 t' M' U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: r) D4 r' w4 v9 U* V) c1 `- y
1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。: G) J. [$ D- @1 j' [  o
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
/ ]8 V; P  V- D3 v; }3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" J0 c) H) W3 g
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。