[中式食譜] 海菜豆花羹

vshippos

【材　 料】
1 ?$ ^9 l: F+ L0 Y/ d7 R' I公仔箱論壇$ c6 R4 t) s$ a. ?% Q) p& p, z
海帶芽5 \+ Y4 c. h& n- D( c" R" A
5公克
. r5 n0 @1 X1 p) \8 d豆花
& t8 T- s! S2 f  R& B200公克www1.tvboxnow.com. k# a! }: V3 S( y2 a1 ^( \/ d
大骨湯
8 G8 }) Q! Q# _7 ^- J8 `500㏄
% l& T% j  W$ v1 rtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥
6 i& t9 x) F/ O! D+ ], c* k+ T/ Iwww1.tvboxnow.com5公克公仔箱論壇- Y: j# W- `/ _/ j: z
【調 味 料】
' \# {5 t5 s3 Q% Y; V* M4 X5 kwww1.tvboxnow.com
  u* N, H8 w( ?+ V9 \- \8 q- vwww1.tvboxnow.com鹽
* C3 ^8 }! L* E6 g7 @tvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙公仔箱論壇; k+ H# V9 R* e. q% d. i
鰹魚粉公仔箱論壇* p, k( M. _5 ^+ _
1/2茶匙公仔箱論壇. r5 C4 G! C* }6 [- D6 G5 b; u
白胡椒粉公仔箱論壇  S+ t& O  o+ P& l  o9 X" d2 l
1/4茶匙公仔箱論壇# t. C6 I1 D, h; N. F- i
太白粉水
$ g* N' t8 V1 y# v8 y8 N0 ?: Rtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
# |: v6 s% y; e& ^4 y& i) utvb now,tvbnow,bttvb香油! \: c/ G) U6 _; t' u
1茶匙
6 Q# l6 W0 u$ I  g9 ]公仔箱論壇! P  g) W0 c+ O9 e) h
公仔箱論壇0 o" ?7 n* F# @2 M6 i% I2 W
www1.tvboxnow.com( s: @! y# ?. N9 H9 I+ ]/ ?% L
【做　 法】! ^% ^! [6 N/ o' [1 f+ A& N6 q" s

* O. H  r) z3 i7 Z/ N* N1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q  N- s+ P& {2 N5 \& D
2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。  h0 \( d3 x3 J( q: o
3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。