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' J% ^& U$ ~% z9 H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： tvb now,tvbnow,bttvb, w0 o& e$ s, q; O# G4 e; @
水發海參 250公克www1.tvboxnow.com8 Q) b0 U3 _" A' Y$ s5 W
煮熟竹筍 1支(約60公克)
( Z( P; ~. Z" \螃蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: ?% {1 o1 N% a' L
泡水香菇 3朵公仔箱論壇: c/ o6 f4 H" D* V+ O: v: S
青江菜 8根
/ K& f4 H [' i& m% S1 m8 H1 u/ { i/ a c蔥末 2茶匙
! L0 @* f% _( h1 A( l+ mtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
1 o. c1 M" C, e X! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M& Z2 L5 ?1 c: a+ m5 A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: U8 R* v Q. O8 |5 |
蟹燒海蔘的材料www1.tvboxnow.com4 L9 q, o& i! H) N1 C2 n1 m% Z
調味料： 公仔箱論壇9 X3 L+ }! l: s' i
白胡椒粉 少許
2 f3 P K1 |* X5 F1 ^tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許; ^; Y; Z8 q- |* O$ a' H
米酒 4茶匙2 f% c. B$ w0 f
高湯 4大匙
4 N _' u1 U) g; c% t醬油 1大匙
" D5 ?/ M$ P" [( p% c" Z烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: \ b/ w2 ]/ p4 B# ]
糖 1/2茶匙- a. n9 R- R# ]
辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& q, a' q x" C9 D; u0 [
濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& _0 ^9 l7 K3 H0 r e
沙拉油 2大匙
! [& p: c+ v; ~: S4 f$ o1 c; y公仔箱論壇
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: B8 M( [) D8 c, X3 L( V7 a0 E公仔箱論壇
0 w. P$ i- c5 Y2 W公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料公仔箱論壇5 j$ V' I& q t/ l8 {4 x8 D
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 www1.tvboxnow.com& M# M& p: n% x
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。5 x _8 |: Q, ]1 M1 t
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1 P$ J$ j' }0 D0 _公仔箱論壇蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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