1 a$ B8 h2 d- `' \) a0 |$ G* T! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G- C4 d: X5 \3 |9 i海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
2 I' _( O) k8 h" n. m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發海參 250公克
. V7 o( K5 A6 O8 t+ u: r煮熟竹筍 1支(約60公克)公仔箱論壇; J$ J) O7 y& _ r
螃蟹 1隻. ]1 j) p8 g r4 j2 ~! q/ @( G- `
泡水香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) z4 d! r3 O y, Q$ @
青江菜 8根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 Z; @; N# S. Q9 g' W$ [% O
蔥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ ?( t% c8 l) d% k/ z% ^
薑末 1/2茶匙
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) z* t: ~. }; i1 q" A/ v7 Y jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b) k" S! |7 l3 M7 c1 W- h蟹燒海蔘的材料7 h9 r9 D& @8 A/ J/ o
調味料：
6 { z4 U4 |8 e公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 y4 h' q+ |& `
香油 少許9 N" p6 u, b4 H4 `
米酒 4茶匙
' u9 w2 i3 M2 G2 o( M( b$ d公仔箱論壇高湯 4大匙
, h- j! x0 J) x. h, A醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 h/ Q# I$ K( V7 M \5 d3 N! w2 S
烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 L/ q5 B' D# O. V" C# K' Z5 \
糖 1/2茶匙
4 h8 Q/ g9 i: S2 s/ ]9 i% j辣豆瓣醬 1大匙
& a& G- U+ M2 \7 ?www1.tvboxnow.com濕太白粉 1茶匙
# Z3 w4 ]$ L2 h2 S" X" R* C7 W: xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙www1.tvboxnow.com* \8 |4 d) F: d" h1 B$ v' ^# M
& o2 p) N% Y, w% C& J: Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 M, b0 @+ X; @- F# G6 t2 Z
, K0 v7 B: ]1 Y蟹燒海蔘的調味料: {9 P( f$ f. j6 D9 I
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
H% \" k% \9 v" _ j- T% G6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。# q! b7 ~' @, d3 ^# y+ W4 h# h' R+ x
! a- ^' G# W# z$ R, l ]3 E+ ?: Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 R% Y+ J: m6 ]+ T1 W
* j* g& e& T4 r( j* R2 ltvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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