紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。www1.tvboxnow.com1 e' f6 n8 h0 f
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1. 一家同心彈牙意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 h! S4 t( H' X
西岸餐廳食晏錦囊
( V# s- B' w# N# k& ~% s公仔箱論壇人均消費﹕40至48元
+ h w& e" ~3 d% \( q! k! cwww1.tvboxnow.com午餐供應﹕周一至六公仔箱論壇% h; |) x3 K# q1 X( s
中午12:00至下午5:30
% n2 L8 d( ~2 u9 i/ N3 a公仔箱論壇上菜速度﹕約10分鐘
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# n" p0 e# m5 A- Z _$ s% K6 p公仔箱論壇大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
: b* T7 s# h$ Y6 ~: K6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. A* b' o Y% b
「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」 |) M. p7 E1 y% L3 [
8 T* u1 e5 ^+ q8 I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
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特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。tvb now,tvbnow,bttvb# P: P; \! G1 R9 B
# M" _: i% U2 H! n8 Y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
8 o5 \+ ~! j/ z9 J% N- L. Zwww1.tvboxnow.comTerence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
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午餐款式﹕8款公仔箱論壇( d9 c8 }% S& P
座位數目﹕30個6 G* G8 [! @" A- G7 Z [( [1 e3 {
美味度﹕4★
) g9 x+ U( T/ |% `$ j$ I) h: v' k) {www1.tvboxnow.com舒適度﹕4★
5 U7 ^1 R% m* m J7 T# B; U6 B整體評分﹕4★
; q( n, }( C: z* h( l" O& M地址﹕紅磡崇潔街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 E0 y% \0 v8 b) O
（全版評分最高5★）6 i4 ]5 t- k% F8 b7 o W/ ]6 ]
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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