紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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西岸餐廳食晏錦囊
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9 f9 ~, m; b$ c$ l8 [5 U午餐供應﹕周一至六www1.tvboxnow.com' K9 w% Y3 r( C i+ _; N p4 W$ A
中午12:00至下午5:30
' ]" v I' c& P$ y8 |& C/ |8 ~www1.tvboxnow.com上菜速度﹕約10分鐘0 P7 H* j( }" |1 Z5 r0 S
公仔箱論壇- d/ s5 V) J6 G; |5 E0 a; C
大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 j- y m0 x0 J) w5 Q0 }& o
0 i) v% f& o, ?3 J% X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
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Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
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特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
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7 u5 U0 n: n1 x( }. h% Nwww1.tvboxnow.com記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
& j9 |9 O2 x9 U0 F公仔箱論壇Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
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/ \: {' j4 e3 y5 G; [$ T' Dtvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕8款
( ` d3 ~ w: y公仔箱論壇座位數目﹕30個tvb now,tvbnow,bttvb6 a& \2 }) L' O1 |' {
美味度﹕4★
|4 E/ b% d# \0 _tvb now,tvbnow,bttvb舒適度﹕4★; a K+ P$ n( ~, h1 k
整體評分﹕4★
7 G$ G& {, a: P- ?; w2 X, s地址﹕紅磡崇潔街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 L" X" a, F/ m2 V7 V9 N8 d
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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