材料：
( E# |# w5 N9 L, c8 j, }$ P無鹽牛油 80g
5 r0 P/ A4 h/ l) v0 L0 j砂糖 70g" e1 G' d8 L5 Y3 a$ J
蛋 1隻
?. A$ q% R7 V公仔箱論壇香草油 2-3滴
$ l" i) L# T( W( O/ w低筋麵粉 100g3 s0 i! k9 O3 C% ?
泡打粉 1茶匙
; a; m1 _$ V9 \7 Cwww1.tvboxnow.com牛奶 50cc6 M, k0 o0 @7 Z' D% U
合桃 適量
5 H2 t* R: L+ A3 Q, Ftvb now,tvbnow,bttvb
% p! H. |/ s' {9 G) }! N. w/ W 公仔箱論壇' C( \, I* e D9 [
6 y4 g" x! R( @' Q& ]$ ~
做法：% v |1 I. f# H
: ~3 i0 e: y% K8 G; [
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。5 X5 R3 }- W' g1 T' |2 ~
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
' C9 Y# b* s# Z7 c# f; A1 {將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。公仔箱論壇! Z, ]' Z" ~0 X
加入香草油攪勻。
1 _7 `* r2 E; T9 dwww1.tvboxnow.com將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。公仔箱論壇3 j( G, A; m! z- U; T9 Q/ @
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
' ^! l" F* s. l2 t8 V; C2 t焗爐溫度調較至170度預熱。tvb now,tvbnow,bttvb Y( V' b6 K1 r! A3 v% R' z
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
9 r- \8 c3 \3 ]0 u+ }+ p8 ]" _- l放入焗爐用170度焗25分鐘。
0 G* l* t+ @' I出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
+ n/ Z- B& Y( l5 y6 l) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。公仔箱論壇6 w/ a) I3 r2 v4 P6 N; H3 O
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。公仔箱論壇0 q' k. p; C5 g" K( `+ Q
# ]6 R) F& X2 a0 }www1.tvboxnow.com |
發表於 2007-11-11 02:11 PM
| 
