[中式食譜] 雞球竹笙燉北菇

zactlion1899

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公仔箱論壇* S4 D' l, I, r2 e

材料1
/ B5 c. m$ `  d1. 北菇2朵
4 ^* x6 c4 m4 r) e+ ltvb now,tvbnow,bttvb2. 竹笙3朵
• 公仔箱論壇0 r2 g0 L& [4 @8 t
  材料2
  / L1 W; d4 W0 E+ s8 \; K7 K9 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 美國雞肉400公克公仔箱論壇( H0 Q2 X7 b# k6 n. _
  2. 花枝肉200公克
  2 `# l2 y, L6 K' j3. 蛋白2個
  ) j$ E2 N) `1 L" d$ v3 \) J公仔箱論壇4. 太白粉4小匙/ O. r& E; j2 O, }1 G
  5. 鹽少許
  , ^$ a" y5 }, F9 s/ q  {0 U, r公仔箱論壇6. 胡椒少許
  6 B) f+ l( \, Q6 ~1 B: {7. 芹菜末2小匙
• 公仔箱論壇5 U* E( d' \. j% G3 D
  材料3
  " n  }- e$ N1 ?' y, B9 D) q/ C9 E公仔箱論壇1. 美國雞高湯2碗
• 做法
• 1.北菇洗淨以清水發泡備用。www1.tvboxnow.com5 D* w$ g$ n  _2 x
  2.竹笙洗淨去土砂後發泡備用。www1.tvboxnow.com$ ?$ `, Q- C6 z, Z- o3 R4 C
  3.材料2以食物料理機打成泥狀，以手擠壓成美國雞肉丸狀燙熟備用。6 t* E+ M! r" H$ G* T: ?4 Q- a
  4.將美國雞高湯、冬菇、竹笙、美國雞球放入燉盅。www1.tvboxnow.com2 W- S* x; D( ?  ~+ T
  5.燉盅封口入蒸籠中燉30分鐘。