[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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# ~; j. R: D8 R2 O, e     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 y: I& s1 J, V) D  g$ }. B
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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& B: Z2 j/ u& o* i調味料 公仔箱論壇& b7 F* o6 z8 ~5 U

% j9 g7 q" Z- ]& h+ Y: O     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許. v" z( }: J/ C' G- Q4 Y& b
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做法
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, a3 q& C* I* g. w$ t/ J. owww1.tvboxnow.com煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。$ L: C) o3 h- J$ I$ ]6 a+ F
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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