如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 A& A* l( V" K
6 e* t8 `1 V! o0 k9 E, \3 K
最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。 & r/ E( l3 \6 Z; U, F! G/ [
$ p. W- I+ V/ K" D5 M8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"
" l: i: {, C5 \3 ptvb now,tvbnow,bttvb( Z( r6 S9 v) H, a6 @, _7 ^5 u
 公仔箱論壇8 }/ t5 k$ }0 j/ B8 t9 u7 u
# W( U* r% m5 g2 u" ~
/ q" J) K( m/ [7 [$ [" M$ `公仔箱論壇7 I+ u. _8 k, a2 H* S
3 S$ z. m+ ]4 h0 f- O) m0 d4 L# F公仔箱論壇6 p% k, E; u0 V8 ?" d: T
 $ m0 b7 z v0 L! _' x1 }& V/ d* u
% N$ I1 [3 o+ o* j5 d& f( ^) i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q A7 I8 g8 {7 o( i( Y+ M# \& h
) m$ }# v7 u* B/ G: Y
. D/ T& \" a8 s% {
4 D) C2 N4 M. r ( z# M6 \7 n6 R, Q: d: z
' Q; G, U/ L6 X% i1 t公仔箱論壇
' Y$ k0 b: }1 W7 G6 j/ |www1.tvboxnow.com
3 b9 z0 o: P7 K: m6 `- C. {公仔箱論壇德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
