[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】
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! T" D( a/ {6 O" ?$ Q! G' g公仔箱論壇薑片 5公克
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紹興人蔘湯適量
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【做　 法】
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6 {" Y$ l8 N% N: ]( U& n7 Q- F公仔箱論壇1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。( {' w. {: z* L* k, D3 R( x
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
; P+ ~9 R7 ^6 L- Btvb now,tvbnow,bttvb3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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