材料：tvb now,tvbnow,bttvb. |- Z% [& h" \
橄欖油 1湯匙. b" \9 s6 ^# x/ {, d, I
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
! p5 t5 Q3 h* S7 jtvb now,tvbnow,bttvb水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 y2 A! x& W* {4 x
黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇& j/ L) y6 [7 K( s
意粉 1磅
1 A+ A+ v2 B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻www1.tvboxnow.com/ C8 e; d. p& u; H
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：www1.tvboxnow.com% E/ A8 E" w' X- _
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。/ X& J+ n- Z" u7 W( J+ x6 {
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
) H: ^5 D) |1 p4 ~* B$ I( \( e% G公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
) m' D [! Z ]: Z6 \4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 _9 E- W! @6 K
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。8 g: n# p/ ~% d) E
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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