材料：
1 {, T2 Y/ l1 U' J* B* B6 Y5 p n7 D橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' `1 `& `! |) w* X7 m1 R# y4 G
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
: l( S. q. t' e$ ?! U水 6杯
* o( L+ u% |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
4 _; h! ~, l3 l) ]3 X* D' q1 n意粉 1磅
- Z. Z. q6 u) `5 l0 |+ F+ d. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（打勻）4隻
8 I0 \5 X+ L# n, U& qpecorino芝士（磨碎） 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ o& F& V6 w- T/ g# u4 g% r# F1 e2 B
) @4 k5 z3 v% w5 lwww1.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ _( m6 E8 @& s' b q& o: W0 Y+ S: }" ]
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。$ {' a5 A9 L9 Y! H6 H' B$ u
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。/ p5 T+ [1 T- _) I# l. Y+ B ^
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
& _4 z6 X0 g+ h+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
+ m+ Y7 P- n$ _www1.tvboxnow.com5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( z) ^; E( ~& m
" w. H! d, N# e1 p: @! b5 }
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-14 10:25 PM
| 