材料：) |; G& B, w* \' [) N- F# B2 s+ t! L
橄欖油 1湯匙
3 W' \+ a5 ~9 l; V* b$ k8 {3 hwww1.tvboxnow.compancetta意大利煙肉（切碎） 6安士www1.tvboxnow.com! E: Z% { x+ n( W( F G
水 6杯
5 z' q- [% B3 b7 w8 [ A公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
8 g' x2 y- S& dtvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
+ L( w. ]& o' ~) w! b! \蛋（打勻）4隻
( [& O8 k8 I& mwww1.tvboxnow.compecorino芝士（磨碎） 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y B9 p: n9 y/ _0 z' d
% w, F' j& C: `+ |* x製法：
6 Q5 h* K( q, ?$ b& H* k. [www1.tvboxnow.com1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
- r: g* ]- W1 k* }2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; z: z: o3 n( p% [8 y
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
7 _" ?! p/ ~2 \3 C# L& c4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇" O+ e. ~5 Z* q5 D1 t/ i% A& [- |
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。www1.tvboxnow.com) ~+ d+ z. p5 O0 W, V
& H" r; W, r5 t+ W1 b* k2 T8 p更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-14 10:25 PM
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