柚子茶（圖文攻略版~）
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y7 X& {7 |/ k+ Q/ C8 m0 iwww1.tvboxnow.com 柚子茶& \8 ^8 B" ^7 s9 f3 R6 T3 C
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1、胡柚兩個。
4 x% G( i$ B, t) J2 u F1 i3 ? 2、冰糖100克。
. T" n' C1 n. V公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。2 V3 P5 m& P! |- o/ w
6 D" o9 N0 J6 ]; m. K( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：' r- P, _! O) `9 r2 a' P- |: s
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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5 k) f2 ~( a* R/ ~/ [/ m* d 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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/ @4 _( i6 q. z6 }0 }# S5 R0 z+ X5 ~& \tvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
, C2 J4 C# ~! d: Z) e 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。) p* P& [8 i5 S* A9 X* e* q
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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! C6 q6 C" g' D! o! Otvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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# u$ K+ j( W- K3 B& s+ ?www1.tvboxnow.com 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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* e! P9 n' E. q- `/ w# y: s公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。
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4 s0 o4 r: H$ E) b; Q8 x$ vtvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇8 \% x# f4 l; ~8 U4 P1 s C& x
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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# j E8 C/ p& X- o3 l/ fwww1.tvboxnow.com 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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