柚子茶（圖文攻略版~）
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" S, j! L8 P* M7 c& [8 v; `8 o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子茶公仔箱論壇7 P6 D0 h; q8 `7 q( e3 T( q" R8 @
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用料：3 q, M% \" }$ U0 {8 q6 L8 N
1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( o; Y5 P& Z7 N1 \ S9 H, T9 g: i
2、冰糖100克。8 S; O8 o6 H W& L
3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. s5 D8 `9 H
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做法：+ m6 X' ?) D4 _; U
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。. Z2 [* l7 \( H$ e) \ \- }) P
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 v7 Y) q1 g& @. o P
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
/ R4 ?( O2 z8 J4 w, I) A$ b% Ptvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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9 ~0 w" a4 `+ N; }1 Q: f 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 b' z6 q+ M4 n1 R8 u( i6 g$ ^
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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) O; q6 P6 k+ N" T* W 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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2 y& J k5 D8 Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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( |' g1 f- n3 N4 Itvb now,tvbnow,bttvb 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGwww1.tvboxnow.com! e- n: ?6 R, P" t
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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