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材料：
. M9 J8 H( R h; \: gwww1.tvboxnow.com牛柳 180克
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! B* G, E9 ?4 f, O4 j/ {- f蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）/ C3 z: a8 r# V3 k
( r) |; H8 T: L' \# O" x3 h9 S迷迭香 3棵www1.tvboxnow.com7 I. g& d$ S* q: G1 x1 f
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麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量" K8 T! L! M: ~3 u$ g0 D
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胡椒粉 適量www1.tvboxnow.com! F% ~5 Z6 [2 L2 Y5 B9 s) N
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橄欖油 2湯匙8 _; s# o; l4 U/ N
# \" h/ T$ x5 }' K, g公仔箱論壇製法：公仔箱論壇! t6 S, Y8 v5 u' X& p, }
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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6 ~& [/ M6 v2 M& k! jwww1.tvboxnow.com2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 O1 v& `9 }6 \
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 S" K2 Q4 c" f; V% V) ]
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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