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牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb9 I; r) T/ J+ U. H Z8 D& r; t7 t7 w
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯) U* t" ^, o( [6 t( @: s
6 E2 E8 [6 T* ^; @+ l6 u辣椒粉 半茶匙
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- h* ^) L- O0 z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
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胡椒粉 適量www1.tvboxnow.com2 }5 @8 K: V3 n' a
) _2 m# I3 G0 C- {8 j' O1 P e橄欖油 2湯匙) O0 ~1 P3 }; u5 G) z6 @8 z! ~
! f1 {- W' x/ b. P+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
8 g) T3 W* w( p( }5 f% t# M9 E公仔箱論壇1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。6 Q( B0 L) U9 j1 V1 S% C
. N1 l2 o; E# f3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：1 }- N- t1 y5 ?" |6 K9 d( c. x
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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