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材料：
6 f0 q" F* M/ ^5 e' t* {牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）公仔箱論壇) j' K4 |3 }$ v0 Q' z4 Y2 W) f
2 ?7 O" `0 h0 ewww1.tvboxnow.com洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵公仔箱論壇/ A( t1 ^6 s/ ?- i
1 x3 E, M& J5 X8 @麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
" g; Q% G' a. G4 p0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O' N8 U7 ^! `* r) P2 q公仔箱論壇胡椒粉 適量公仔箱論壇/ I9 `1 r3 g! P; _* Z1 @
7 @; K1 c% w; W' }3 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 2湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 X! p, r! g1 M- h, q7 a
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。公仔箱論壇6 a$ R2 L. |0 B
9 L+ Y) v5 }( B2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。www1.tvboxnow.com; d: q5 z) u; P$ {4 J5 S' V5 z# T0 V
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
7 x# j! h8 R7 f Y6 G- fwww1.tvboxnow.com貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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