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材料：
* A& ]" j' X ^! X% Z公仔箱論壇牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
4 x5 [3 C9 t3 C# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. o8 `9 E: I* P* \8 p
洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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1 [; I7 y, ?0 m8 m1 O3 j( _; Y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯# \+ Z# ]$ H* Z
$ ?+ d4 G* k ^2 x辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量公仔箱論壇9 m3 N7 n% X# V7 C, s: h9 _
! R1 m0 s' Z: y4 G6 U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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: T2 ~' C1 i6 n0 A, s橄欖油 2湯匙7 S2 D8 _7 ~) i# P
- h4 p+ W6 b+ Z* I Z- _0 n5 q公仔箱論壇製法：; M9 k3 U: @$ U! S/ Q9 [$ \
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。2 z& `' | w* b/ o4 E. y. o
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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* E6 ]3 H/ E/ A/ d" ~tvb now,tvbnow,bttvb備註：
0 t& u0 S& a& f3 f. T" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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