材料:www1.tvboxnow.com" N7 l8 }" e0 }4 V
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块www1.tvboxnow.com; e1 q# j# a `% a# H
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替公仔箱論壇7 ^# b: Z* C! {
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3. 薄姜片及葱花, 八角www1.tvboxnow.com. r6 C6 f. S- `1 D( [; ~1 J
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做法:
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) _$ r- O; J8 _' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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% K1 F( _5 ]# V" D& Owww1.tvboxnow.com2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. www1.tvboxnow.com# ]: b: d* q0 f# B& i' ]
3 R ]5 I$ g2 l) _3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.www1.tvboxnow.com6 J5 s5 w0 C1 _
: S# [! ~+ l# J+ J4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
, h0 m% {. J- F8 j0 b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* j2 V! ]: [! }
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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