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桂竹筍 300公克
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梅乾菜 50公克
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5 Z% ~; n5 T* [% V1 x+ ^0 d0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. |# S* H5 b$ \, U! s$ y& M8 H
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: r% t/ _4 n2 y5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。
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& I1 G# j+ _+ [9 o5 D. n i. j2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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