[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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【材　 料】
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/ i7 n8 M) C5 M) g! W, \% Z3 ]海蜇皮 150公克5 w# G! L' d) |

) f/ t4 ^/ G, o/ \9 H0 e9 [www1.tvboxnow.com白蘿蔔 100公克
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蔥 2根
# b) }7 _% l6 m$ m/ A7 ]# s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P& x& L& I8 A1 i1 P* g辣椒末 5公克- P+ r$ e$ C, S! @

3 p& `' |2 c* j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1大匙% p3 e: Y0 a9 b9 n1 k2 }
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【調 味 料】# _5 |  S3 ]- j$ c

* n0 H( T; X: u. b8 Q1 ^- awww1.tvboxnow.comA.沙拉油 30㏄
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* _1 ?6 g# g. y3 Y! V; e! Gtvb now,tvbnow,bttvbB.白醋 1/2茶匙
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- I+ C  P7 _: X# P' ]) jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
: Q0 r8 M$ f) C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: D3 g4 K7 E
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ M3 Z, o" \' R: W& T# s4 f

7 s" {1 z' x6 `$ d( B7 r, P" Z味精1/4茶匙
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香油 1茶匙
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【做　 法】" X1 H! M' J9 |5 ]

6 e; s- {: ?* _' Fwww1.tvboxnow.com1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ Z3 x' Q& y1 [" q

* f- e! U9 s' B9 T) ]www1.tvboxnow.com2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。公仔箱論壇7 Z, u) a$ z0 a9 c

$ x. k8 n& ?* l公仔箱論壇3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。