[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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" e. ~  F% I0 s# ?1 l2 i+ t5 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w# u' n5 N/ z) t) `
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海蜇皮 150公克
7 x; Z9 A+ u5 }- t: F& Q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" b& H+ X8 V" I2 u' N. X+ l9 f
白蘿蔔 100公克
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% W7 p- g0 e! c/ ?: A2 S, M* z蔥 2根
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& r! Z. f- e5 X' a2 g公仔箱論壇辣椒末 5公克
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蒜泥 1大匙公仔箱論壇* J: e3 A1 P  Q0 X: D

0 N% ?4 T& U- [# rwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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, q# M: k. X4 ^/ sA.沙拉油 30㏄. b9 P% ~/ H  H0 s

1 W7 w& a+ R8 n3 _" yB.白醋 1/2茶匙公仔箱論壇, S; G9 a/ ]7 ]/ ?- m( D
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細砂糖 1茶匙www1.tvboxnow.com6 ]7 |7 L+ ~7 H
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 y# U5 i) n$ M5 p

5 l) P/ I7 z5 g+ i1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1/4茶匙
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, _! a3 y: r3 N) r8 q! @; Kwww1.tvboxnow.com香油 1茶匙www1.tvboxnow.com% F4 v. Q) G# l% I
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0 I* H3 ?: F) h2 ], M  S8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com; C! }/ O8 k. p* A6 S% K
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。