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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb$ h- E' @0 \1 {$ d# S
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1. 鮮香草泰好味公仔箱論壇! ]* Y2 ]* E3 X# E8 o' M! I3 t
Siamama食晏錦囊
7 j0 I# H5 X8 X% T人均消費﹕80元
+ T. T1 i5 Y2 n! c8 Iwww1.tvboxnow.com午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇7 e i2 x; Y: m- V. H' f% j+ U: q5 {4 F
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ B. z2 B# }. p4 d
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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5 B# B6 o' u/ X7 h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* \$ K) t( E$ x
座位數目﹕88個www1.tvboxnow.com# H c4 n5 J$ e- a7 k6 i
美味度﹕5★
/ S+ V( i: a9 @6 _! K3 R驚喜度﹕4★2 v$ w# X6 f+ G
整體評分﹕4★
1 B6 p' C* o4 ] k, T* u公仔箱論壇地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
4 A; a' O& ~# E3 J: a6 xwww1.tvboxnow.com註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
5 v8 a B) D8 R3 ]tvb now,tvbnow,bttvb（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！