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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味公仔箱論壇, L& r6 e# C4 Y; J1 F/ O, P8 M# I, o
Siamama食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb2 }# U/ H5 ]1 b6 W9 ~: Q
人均消費﹕80元% ^) R6 t- r3 H! G# t
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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; s2 I! B; s( Iwww1.tvboxnow.com上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
0 q& i! c" e; K公仔箱論壇享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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9 E3 ]* X9 J* w6 A如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。www1.tvboxnow.com1 e4 y4 e8 h; T1 p1 q% V7 @* g
! b1 c0 v+ U$ H) F公仔箱論壇午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲% Q9 @2 ~1 S4 }8 K; b+ Z
座位數目﹕88個
& d: t6 f# |% D. G8 { |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★
% @0 U' P. ~8 c8 y; F- `tvb now,tvbnow,bttvb驚喜度﹕4★
, i+ `: y$ k. Z( s' S公仔箱論壇整體評分﹕4★
' G5 m1 I" l6 o( i2 Wtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
) d/ U, B1 ?" S3 i0 j- _& Qwww1.tvboxnow.com註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 C% G# T C o/ I6 m( a4 v6 g
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！