[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 7 q4 W; H9 L7 P/ j1 r& m2 y" S/ p# E公仔箱論壇! e+ g( Q% y$ h4 e- m2 F* B 这是成品的靓照~~ * e* a! \/ O' J* w' \$ o8 p! h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ Q1 B, |7 R' J , A/ n4 C+ P) b7 X 下面开始介绍做法：公仔箱論壇* P5 T& b: }0 D; S6 @: q7 ?  v www1.tvboxnow.com( A9 S( h+ r1 i6 T6 a 主料   `. {3 E- {) \, h  t' h) o4 @tvb now,tvbnow,bttvb鸡爪500g / X% R# E# N9 \2 Rwww1.tvboxnow.com配料 5 [, w1 V5 ?' M  y# w4 b8 }( Wtvb now,tvbnow,bttvb八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） 4 W' k" x0 u7 {6 k7 {% M3 gtvb now,tvbnow,bttvb耗时 2 I  n2 m# p0 e) ^tvb now,tvbnow,bttvb制作时间10-20分钟 （很快哦 ） : ^* D7 q  o& o: n8 T' a0 Y* xtvb now,tvbnow,bttvb香辣鸡爪简介- O9 Z  U7 X! x/ a5 G( H & h) V" Y  f* I  B( C: T+ E 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 + e: p" [+ e6 a2 \7 k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% l2 Y3 k1 W" m5 F2 z" |& u7 F 4 N8 }; T3 p$ m- K# S4 Z 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。: J  [% {! O4 e8 P3 R+ N www1.tvboxnow.com2 g2 P/ N; u/ b2 Z: [5 d1 C % v$ B  |; t4 F6 W- z9 V  k8 P3 C公仔箱論壇/ A( y3 |. Z5 {4 b) N 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 $ O& p; D2 b/ j9 t' \. G0 q/ ?: N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% L, P6 c  D* I# ? 公仔箱論壇; t/ e: b4 z9 f tvb now,tvbnow,bttvb- g; o7 v, q. k7 U" j: o 3：大火煮开后捊去泡沫。 + ^9 o7 m% j( }5 D  w. V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ y# m$ |. ^ + S: A0 [" k! f' W) Y tvb now,tvbnow,bttvb* `$ x" t; k" [' O) ~ 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 # d& G6 r1 X& j* A公仔箱論壇 : H; x2 d% ?" j0 v1 v  M9 \+ W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 N7 l$ D- W- U' M5 `: f5 lwww1.tvboxnow.com " u* V  s0 a) P公仔箱論壇5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 / R5 _  V( [; ?5 @! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " \7 F4 x9 Y& a) q) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 F( e) H. q! [+ mtvb now,tvbnow,bttvb : W" i; Z. c! b" o1 }公仔箱論壇6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。公仔箱論壇8 G8 \: ~* `  R) \% g tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ p( r. V) \7 q0 v 8 ]6 s  G; U. T 0 ~( I8 A3 m8 m" M- f, d) w! l7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 . S( F6 B* c3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! |' y$ }: o3 b公仔箱論壇! A% w! f/ ?/ v7 d! k" J 公仔箱論壇) _3 d+ ]! p5 c1 G$ c/ ] 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( h0 }4 O  k% A  K3 _2 c  x# N tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 I$ o5 N, L2 r+ Z  r2 h . ^9 Y6 Z5 ^# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有共同爱好的朋友，欢迎尝试！