[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。+ [& ^5 Z6 Y+ g1 n/ R! W 6 m3 e/ d8 d* bwww1.tvboxnow.com这是成品的靓照~~ tvb now,tvbnow,bttvb* U& s' S) x0 ] + l% i1 D7 O6 ]% n/ n+ o/ J/ A% t: x. M5 P  I; F% W 下面开始介绍做法：www1.tvboxnow.com8 m$ u8 R( |/ K" S" M; ^ tvb now,tvbnow,bttvb( x2 D" e! t3 P, [' p( Y+ D8 C 主料8 A; f+ y$ ~7 e 鸡爪500g 3 e1 C7 J; b) G' S公仔箱論壇配料 # M5 {4 q% _8 B8 E* T; itvb now,tvbnow,bttvb八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）公仔箱論壇, Q6 Z; S7 c9 W" y3 w9 E- @3 C5 [  x3 o 耗时 0 ~) v( x. A8 j4 o* O; m# N0 Y/ l公仔箱論壇制作时间10-20分钟 （很快哦 ）9 x, r6 |# w& j1 N: n 香辣鸡爪简介 # y; l- c8 R5 E5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' }! ]9 n% ], e 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。公仔箱論壇) k* T/ a0 g; C: V. ]7 Y" L$ ` 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 8 |' [6 }- G6 _" Y+ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^# c$ s* b# k9 ^8 s 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。www1.tvboxnow.com9 B% b0 |" {6 ?9 B! U. F  A' R 公仔箱論壇% {9 E" Q! c# E+ _   ]6 [$ C( c" b, b6 _ ) h/ C; M1 N  J" b公仔箱論壇2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 # M- @  r- L3 s6 w% h4 g& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 H) C* k3 F - d5 i4 H$ ]2 u3 N9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! a0 M- u$ O, L8 @% N% |% W3：大火煮开后捊去泡沫。 4 E4 D, a6 a' f7 b # w' y6 `5 p3 S, ^0 `% U, Ctvb now,tvbnow,bttvb 3 f" A" S' v: h6 W" A8 t. \公仔箱論壇 , D$ C1 o( e0 A1 E/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ M& W' q& C4 P* j8 h & F5 r. T8 g1 z( Q, u, Q7 Pwww1.tvboxnow.com - ?, U( Q& g* ?" F  ]8 g; g8 jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 p4 W: f6 f* Y7 O7 { 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 * S; b/ c* k/ e8 L. O) w ) l& m! e2 W7 Btvb now,tvbnow,bttvb . ]6 w, ^6 D% h- L- t2 ?4 lwww1.tvboxnow.com) D  K3 Y# i" Y# y& E" V, a) n/ G 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。5 i& [; y3 ~; ]( T* ] www1.tvboxnow.com" o" T5 i: c$ a6 v7 A6 p / B0 Z: q* k6 J. T% \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ @) N3 ]  x! q 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 + `) c  Z) E8 z% v- S; Ptvb now,tvbnow,bttvb ) B5 B) C0 Z2 f* R: d( l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - `# q4 k' c& |" Qtvb now,tvbnow,bttvb9 V8 K$ m' B- z6 x1 G( i- [ 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 3 o" o+ F- d. l9 u5 S. G  N+ F2 A" X* f: ? 公仔箱論壇' u9 r/ Z& n2 H 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！