材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 {. z9 }8 `; G0 y
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 4 r2 w# e" j- S$ P" u0 \
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醃料/調味:
) @) F9 e9 H$ a3 k/ l$ B9 Stvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K' \/ S3 W0 g
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙7 H; u4 @, N( g
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 www1.tvboxnow.com8 H$ G( D6 N8 x- R0 P) Z
/ H0 \/ d- g( b& w& n Xwww1.tvboxnow.com製法: tvb now,tvbnow,bttvb' X% ]2 l: o8 K9 c3 M r1 j
1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb: ~' x2 N5 k; a: `0 B: `8 h
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 www1.tvboxnow.com) }- T- @. h9 N- Z8 N$ P- E! P
3. 油
- e6 |' y( e- k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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