材料: 公仔箱論壇% L; _1 d- q: J) ^0 a
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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2 r3 i. D. s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) {0 I, k# j1 E( i1 ^
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇, D5 u+ y6 C+ o& e! O
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙4 M# Z \- K0 K# j) n
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
9 M& C( Q o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 y1 S8 a& ?7 n# ?! V
製法:
# ~' T5 Y0 ~+ F/ Y3 Z4 [+ U9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲
+ q' G9 o" S! l( K2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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