材料: www1.tvboxnow.com, o& A S2 T; ]8 U
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇, ^- H/ s; V5 b0 R- B! X4 ~* Q! d! T
9 C/ J! J( g7 v* V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:www1.tvboxnow.com4 X. K0 b# u* X( D# J) J- h
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙www1.tvboxnow.com8 E" D& R$ @+ q: C" B
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
! Q3 u: {6 J! t1 VC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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( ]$ K5 b: B7 t, {; J5 m製法:
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2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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