材料:
& f" ~( m% o4 _# P* E0 owww1.tvboxnow.com牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇& o/ j+ p" b6 R4 n7 k5 Q- v) n
. m' F7 ?# F' X* n4 r& }1 l" ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:www1.tvboxnow.com$ Z9 k4 X/ r8 m1 `4 y3 s$ O
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
. t3 ?- E) r2 e9 C) K公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
, {; v, {& H, T, A. E! |tvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
& V9 ~( S; k) J/ A" E7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 l( d. k; m& Z$ G
製法:
1 C9 g, v: P* l$ I9 p. q9 U! [1. 牛肉切細絲tvb now,tvbnow,bttvb. F( S: t- i/ S2 M' T) }% O6 z
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
, H% r1 i* {6 C# w* Y& g' o! vtvb now,tvbnow,bttvb3. 油
* p% Y& O+ J. R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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