[中式食譜] 焖鸡爪

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焖雞爪公仔箱論壇8 |: ^2 N- G  ^. Z. v
制作工藝：焖
( T" S! ~+ O0 I/ \www1.tvboxnow.com口味：鹹鮮
" \6 M' i) H5 d" J) {www1.tvboxnow.com材料：雞爪
  A. r& p% v6 s0 i. L公仔箱論壇操　　作: + q, {' b) G4 L9 d
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 tvb now,tvbnow,bttvb1 g; m0 ~  }$ h; q6 L9 w
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 Z- T, a: {1 B. F2 m
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， $ g, Q6 a6 I% ^9 J. W3 j- U
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
& ]/ }* f& `8 ~2 ~% Rwww1.tvboxnow.com出鍋時，加蔥花，白芝麻。