230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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, [% L8 @- r9 q: r公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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+ A% J( \) q2 g) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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8 _' j% M L: A8 W" T& y z# O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, F. x+ ^/ l0 B. G8 }
这是拌好的慕司馅；www1.tvboxnow.com: R6 S( c: w& P: y6 [
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3 |5 {8 j2 C& H* \( N: r公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: m8 w* w- W* v& C
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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( ~7 r, p" t) n4 f- gwww1.tvboxnow.com将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；www1.tvboxnow.com: @ V( \$ B5 {# h3 V0 c
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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+ x* P% \7 q" _' T+ G公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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