230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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3 B' T* T! N6 ~2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 g! E8 t- p% x( V1 f
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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9 a+ b1 ]- m! v* B$ C, Z; s7 M将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；4 _+ }' N$ _6 w- I- f# F) [0 w
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, ~7 x+ {' n, n, M" `tvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；
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8 ?9 ^7 B8 |0 }" i+ n9 Y/ g: j+ kwww1.tvboxnow.com取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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7 l/ R- Z: d4 z2 Y$ O5 z) Awww1.tvboxnow.com将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；7 i3 H- H# n- f$ S1 _+ C1 \$ P
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2 A9 s2 W( k( d' l8 F- Z5 g9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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