230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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* m/ C1 E0 z6 }2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化公仔箱論壇. S# l) @ @) d/ O
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& p" k; s. H# X' n1 ^% @3 V6 t/ i6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；www1.tvboxnow.com, S" s& _" i R5 X& i6 ]
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇 q ~! |. a1 a2 A3 Q
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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/ T+ Q2 U2 \& C3 ~8 g2 ^/ L( v( c把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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( \8 y, M _+ N5 I7 R将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；' _$ x! D5 \/ t' D; m2 F4 n
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜 A% w5 V- k' }( D1 C* B
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D v' y* n3 d' |tvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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