230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；www1.tvboxnow.com7 S5 T& y! I, ?8 c
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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& L; |) [0 B5 ~7 z; }将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；: e# \# i& v. F) X/ U
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3 d3 K" C# [$ b1 F+ g3 u' ]% `将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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* B7 a r4 k0 Z* |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j. q9 A2 Y: j% ?7 t取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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' d: ~. P& c! m" ~( ^9 W% b- W将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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' H. G0 I; O1 |2 C% r7 \6 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 j( C0 I: G' W+ ]2 I
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: q3 T5 c2 _: s. L g
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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