230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& {/ a" D' } E; ?- e# q0 Z9 Y8 [1 Q
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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; K0 C) c( ~2 @" Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" W2 W1 v# |( K* Z+ N0 e1 k7 w
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；4 L( }( a6 P a( {' v
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这是拌好的慕司馅；www1.tvboxnow.com3 F! @, p. Q/ e; E9 u5 t
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7 W; W" i; a$ m1 ]/ F4 `2 p5 Itvb now,tvbnow,bttvb取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）1 {" B: R' ^% O* s2 B3 O
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；公仔箱論壇7 p3 V3 R( T, _: e( F
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& E5 j" p0 {0 y! K5 ~% ^% Otvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 G9 o5 {( |9 l/ s5 Z, V( X, ?
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5 Y3 }$ c9 x- v7 c. Dtvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) X/ R' f6 j- X/ o9 w v! I2 [
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb; E3 h2 n, F/ ~5 {
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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