牛肉400g
6 J# m0 U) _9 i6 i3 ~肥豬肉200g
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韭黃、餛飩皮
3 c4 c4 F4 W& Twww1.tvboxnow.com調味料：
! P* h- F8 k# etvb now,tvbnow,bttvbA：鹽、味精、細糖
! a4 |5 G$ M) U% ^' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：太白粉、胡椒粉、香油0 f# j, u% m+ {6 i
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製作方法: ! _, h2 \. }8 H- O: {
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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