[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
8 _" x6 S- [4 K, O* F肥豬肉200g
  M* `; K  Q- b蔥、薑
! D4 c; s  N6 r3 Q3 @" R( \韭黃、餛飩皮
0 H) Y% W9 e6 m% d2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 t/ l: z% {7 X  W5 d0 ?0 P
A：鹽、味精、細糖* m2 m7 x9 _4 u) i3 i/ t# T
B：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb$ g( [, N6 @5 I* T1 M) I

; _' ]2 \' c+ R; v9 ?( B! }, B製作方法:
. X7 ~8 O8 }5 r! Y  T2 s6 x) \公仔箱論壇1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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