[中式食譜] 韭黃炸春捲

hyden

豬肉% {! C7 G) t, |7 T8 P% |
叉燒
  r1 t, j" o: owww1.tvboxnow.com馬蹄
8 c& _3 f2 g9 v/ L; g香菇
) _/ t1 R. Y# _% D公仔箱論壇韭黃
7 m2 C3 L4 k  C: Y1 w. r蝦仁
) K6 \1 J: M, H& l3 A/ I8 ywww1.tvboxnow.com春捲皮20張/ d% L# N5 m6 o
鹽、味精
  e/ j8 y0 y+ c! I; ?" w/ m糖、蠔油3 t2 l& j0 x8 N& B5 @
水100㏄* O% c. g" R3 L1 [! R8 Z$ j
太白粉水
5 Q" U9 Q; D$ i, S' c1 Y2 W" b# `香油、五香粉公仔箱論壇0 r% g. |  m0 \) V* n; a
A料：麵粉.水www1.tvboxnow.com* t: A7 j" v. ]

, [+ L& G  @& B2 e! R9 s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。www1.tvboxnow.com: M0 Z+ r) ~; }7 u4 ~0 T* u

~天穎~

謝謝分享!