豬肉
: o9 D: t- B1 I* s5 y公仔箱論壇叉燒www1.tvboxnow.com+ k. T6 H' T& x4 u
馬蹄
6 Q0 u8 g7 q1 a- o( ?香菇
$ W; j" [" `, u x% @; d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃
* E- c8 K2 e" f, T) E: w: r: k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁* L* h+ _5 e& o; Q
春捲皮20張
% i' \. {; L/ m" D& ?- {& a鹽、味精
, [2 Q. [. S! R6 } C) U公仔箱論壇糖、蠔油$ u/ g# S9 M. T
水100㏄
7 D& o7 Q. F8 Q! itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
0 \( Z l _; r2 X8 m0 h/ Z$ S! c公仔箱論壇香油、五香粉
2 ~1 g7 H4 L6 Y ~. e4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：麵粉.水; z' ? g p) l+ C# s1 z/ u
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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