豬肉 @* G3 ]+ H) G* z
叉燒
2 g3 a0 V8 J& i- B公仔箱論壇馬蹄
' l9 O" b) t. B& X+ l; n6 W7 @tvb now,tvbnow,bttvb香菇
% c" f5 m. S: m! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃www1.tvboxnow.com- T' P) C" c& R# B* o( I) W
蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 p5 L* E0 }4 U- u
春捲皮20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 N5 ^/ F; `/ j4 l4 E5 T
鹽、味精www1.tvboxnow.com- X' G% b8 Y2 U& V/ ^3 P5 k/ f B% y
糖、蠔油
" S$ v" o% H' K1 |www1.tvboxnow.com水100㏄0 P) ~6 \4 B' Z9 B O: U! S
太白粉水
* _4 Q S+ a: o" E* \香油、五香粉
: x% x6 {- }. t! kA料：麵粉.水公仔箱論壇3 d; P# n9 W3 w, R4 |
( N! k/ q5 n% x: L& V8 F& Z | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。公仔箱論壇+ V, k; @0 X) C' g# {. ]
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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