燙麵1份、薑末1小匙
# C( y" X( u/ ]7 g公仔箱論壇芹菜末1大匙、筍絲100g8 }" E8 H7 e: p, x
冬菇絲30g、素火腿絲30g
, f2 u! ]$ P- G2 j% {7 M7 d' Qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
; {4 ?& I* P: a8 F: u+ A, O公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇9 H- c4 ?) f, b0 J. n
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙1 h8 |. I8 u0 R
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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% n, p" {! ~ E9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M6 ^+ B" ?! d9 Q | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 www1.tvboxnow.com! b! X) {' O% |5 P
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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