牛腱肉400g公仔箱論壇+ H7 Q' `* s9 v1 O- s4 K
蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb4 X# }0 ]+ D$ a- y
洋蔥50g
! V0 R S, x3 ntvb now,tvbnow,bttvb花生30g
) \5 y P( n* U5 @3 Y+ xtvb now,tvbnow,bttvb拉麵600g5 A1 |% J7 j( q* ~2 }# b3 Q
蛤蜊高湯2000cc 調味料：
- v( P. d" R c2 y3 {公仔箱論壇烏醋3大匙、鹽1小匙
, k( f/ c! v% ]胡椒1小匙、味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; N. f; I5 Q& W1 ~
香油2大匙、油蔥酥1大匙
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製作方法 公仔箱論壇0 W c$ ~; I% r5 }4 e
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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