牛腱肉400g
! p, y8 A f0 t, q7 O Swww1.tvboxnow.com蔥2根公仔箱論壇. {' s: H! q$ Q
洋蔥50g4 w9 f7 x3 Y& g5 C$ {
花生30g8 a1 U$ S% v6 d6 B0 K: K9 Z% ^
拉麵600gwww1.tvboxnow.com2 f Y% A% h3 j- g9 I" P0 o5 n1 E
蛤蜊高湯2000cc 調味料：www1.tvboxnow.com$ N @" o7 R* H% g3 H8 u+ Q
烏醋3大匙、鹽1小匙5 e! a/ x8 L( L1 [
胡椒1小匙、味醂1大匙
1 ?7 \5 Z4 i; X% j2 k9 D! `香油2大匙、油蔥酥1大匙1 z7 ]# }0 g5 J9 k/ ?& `
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" Q2 O: `4 r0 o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb製作方法
' M1 f/ u9 D! L. {+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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