[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g- o9 a5 d) A* B5 P! D) p
蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 r" V% k4 \) a
洋蔥50gwww1.tvboxnow.com) ^6 {) C K5 d) Y
花生30g6 K1 E, X5 y" U7 O3 n0 Z- I, N% h% O
拉麵600g
蛤蜊高湯2000cc 調味料：
烏醋3大匙、鹽1小匙
胡椒1小匙、味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A' f: @ u6 f @
香油2大匙、油蔥酥1大匙

公仔箱論壇) T1 g5 s. \5 B2 ^1 E" W

製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb0 R; c4 C+ s6 Y7 g r9 `
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。