穿蛋衣的肉丸子 
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7 d1 G( `, U3 ^, [. @( f原材料：
% E; Y+ u3 T# X% T7 |' w2 D: ?公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。www1.tvboxnow.com/ [2 k% d( o9 J( S( p4 A0 j! M$ W* Q) f
调料：) P& u" x* W+ z2 V( h
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 [: C; C0 e Z* o! h, Q- S, r
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制作步骤：
' v) z# U7 f) a/ E; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。www1.tvboxnow.com7 |; V$ {, |' {9 q2 e* i C7 c7 A4 h
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
8 k0 i+ L+ b1 G- R \8 Q3 W* x' k3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
6 a% n+ J0 a- J2 N( E: }tvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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