穿蛋衣的肉丸子  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y: D% y: E& D# X
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原材料：公仔箱論壇* E4 K; r5 q. @$ @* E- w2 A/ T
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
{0 h; f0 z, iwww1.tvboxnow.com调料：
5 t) P1 `0 x6 S X5 S o盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
: t5 G- s; z& c2 u9 j* Z# H' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇! \: V! J& }, S; S
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。www1.tvboxnow.com6 a$ n2 d% ^1 s, S7 b
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 G+ p- y( [" b2 F
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇9 O& D( X) c1 ~, e. @0 ~
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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