穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：www1.tvboxnow.com5 w% t& K) l; `3 ?
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
" l, _' t, v @tvb now,tvbnow,bttvb调料：
0 a" S2 \ N$ e2 ]! J盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油www1.tvboxnow.com" u( V5 F' T$ L; g* U0 h9 [
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 公仔箱論壇2 t+ x9 ?$ r5 e$ S! L4 p* d' u
' k# M" W- k0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：tvb now,tvbnow,bttvb4 I. T$ t3 N7 V2 O2 J( a
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
0 N" d9 ~8 X* r4 b- W8 fwww1.tvboxnow.com2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
C! `8 e& h$ @2 l0 u- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！tvb now,tvbnow,bttvb! D/ }# X6 Y$ O! t5 B5 [' c
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* B! h0 p, u/ D8 A, A
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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