某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 O9 Y$ ]! E6 d/ r$ o
公仔箱論壇% |, A( `" f/ S! B q
经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% s$ l% X5 x3 Y3 I* S. a- h
/ ^. B" z- D% z 专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。8 }4 z" X% B# p
tvb now,tvbnow,bttvb* t/ e' y% O( a3 E0 G
为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?
- @" Y+ T2 T- u" E公仔箱論壇
6 \# w+ ^- F3 r0 N6 F( D* W. C公仔箱論壇 酸菜鱼中亚硝酸盐多公仔箱論壇7 d) H, V2 D5 }$ A# a1 E% ^
* ]" K+ Y4 ~: h8 n' s# N 腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) n, L; m R/ @" T# d
www1.tvboxnow.com- Z2 S' I9 ~9 l0 x$ Q& Q0 }) p6 Y
如何避免过量亚硝酸盐?
! q/ v- A8 G' {# ^0 z' Vtvb now,tvbnow,bttvb& P4 p; ^3 G. ?! U# j$ R: s
在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。tvb now,tvbnow,bttvb9 m; v! B$ u+ P$ n/ N, {+ j! S
; @/ S" i# E- e2 ytvb now,tvbnow,bttvb 不良生活习惯也是诱因
2 h+ e9 l; h8 E$ Y& r, b3 d+ J- `公仔箱論壇
6 Q6 E! ]; m9 [2 m0 @: w公仔箱論壇 年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
( Z" ^8 ~4 h+ v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g1 b) I0 I q' twww1.tvboxnow.com 同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。 |
發表於 2012-4-12 10:22 PM
| 