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[中式食譜] 鼓汁炒生蚵


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生蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) D1 U  [5 L. H7 o. g: N. i

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地瓜粉 30公克公仔箱論壇% n5 m. e1 y+ b* V. y
公仔箱論壇% v* I$ g# Y# T3 l
【調 味 料】
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白胡椒粉 少許
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黑豆鼓 2大匙
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- G! V5 Q& _9 T( Ztvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
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1小匙公仔箱論壇0 G1 i: p- C1 k2 s0 P* f; g; _6 j9 ^" }

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) {  }! K7 h0 J$ ?! n) c; e1.生蚵用清水輕輕洗淨,瀝乾水份備用。% v. v1 H8 {8 Z4 Q* d
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉,再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。www1.tvboxnow.com9 ~$ q0 O7 \) C& N- s
3.黑豆鼓泡入水中;青蔥、蒜頭和辣椒洗淨,都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 }* H, }% ~% o5 [2 a; n
4.取一個炒鍋,將作法3的所有材料先爆香,再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。公仔箱論壇) [2 J) o& a0 r
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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