[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

hamtu5168

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 x" }8 b% j; x* M! D4 g' C

0 m: A4 i8 R# Q) C4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300公克/ J9 e2 {# X% x
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嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
2 U- ~+ _0 s) _, n. ?& d+ p; r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 B2 {$ ~) Z6 k" A9 R2 b. O
新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒4 z  k( C! E  X! {+ a% S2 Z
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【調 味 料】公仔箱論壇3 M% N8 L0 a2 {" O& F+ c: e+ L4 N
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醬油膏 1大匙
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+ s( a; ^$ g7 hwww1.tvboxnow.com糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
  O7 H$ V$ x2 t1 A: v/ ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。公仔箱論壇2 `/ k" q7 m8 M) d/ F' @
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

joeybibi

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