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【材 料】$ {% k7 I5 p; k# a/ O
z& y; |3 v9 |! R- S/ y8 u7 E7 _www1.tvboxnow.com白米150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 \) J9 h, c( w1 |. p
# y7 K% D% ?2 n( x' j$ i& C. @tvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒- T2 f: E3 S6 `
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白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量
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2 ]4 V7 |% X$ Q$ _0 e9 Atvb now,tvbnow,bttvb香菜適量
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高湯 800㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ G- {- X! M) E4 R4 s/ k; M
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【調 味 料】, z0 E: h% r* a: Q( ^* w% ~
& u' P( _9 @& J/ c料理米酒 1大匙
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* u# c; Y& s( \3 t4 P q+ x2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
- c9 ^$ ^9 ?0 R7 t$ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 k$ {9 k2 g, N: u* q' Z' {) L
鮮雞粉 少許
) h" \5 k$ L- gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* C4 c: p, S
白胡椒粉 少許* F& w: L; R7 i' M& W8 V4 ]8 d
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6 M4 E' U5 H9 S0 V公仔箱論壇【做 法】7 S& ^5 Q8 ~ a
* X0 s' u( \% y, U9 t; Atvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。www1.tvboxnow.com' i4 g* c4 f6 z, v* D
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 R! z5 h: X+ V# K! W/ |
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
1 e& N9 |! {, u; ?3 D2 F0 v: z) D4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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