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【材 料】
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白米150公克9 Z; N I- Z' S
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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& j% a3 e0 G, k9 I芹菜末適量tvb now,tvbnow,bttvb' ~" F/ x U0 [5 a% B
3 ?/ n" \1 S, W9 G" E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量; p0 X _1 E* j" Z# M* r: x7 I
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' c' W* }8 `& X; @www1.tvboxnow.com【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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0 `3 a7 B5 x+ d; f7 {7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇) H9 h) v! F# c5 n* l
8 C v" d" F! Z3 H! F; ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許www1.tvboxnow.com* M8 Z2 {/ ~0 z, F9 L8 ^( g
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ U! f [$ i# E" `: j
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! l# D7 h/ f& q: R, X1 _6 j0 C+ J7 l& `; x
! y _: _* ~- ^5 }0 R公仔箱論壇1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇' f" l& H( @4 g7 y5 S
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇2 l$ U* E4 B7 n, @0 D; D- u
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。公仔箱論壇6 Z* B/ `" Z2 l. U
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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