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白米150公克2 q; Q( h* l$ a9 J7 {
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白蘿蔔 50公克
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0 w' F+ C. T! v' F8 W3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末適量
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香菜適量
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高湯 800㏄
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公仔箱論壇5 K4 ^7 ?" K9 a1 y' g2 ]
料理米酒 1大匙
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, X j; t0 g3 P6 O( C鹽 少許! a6 G5 |( W w( f' T9 a$ X
! J' z) A3 Y) L/ q7 Qwww1.tvboxnow.com鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許
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1 h9 C+ Z' ^, C. F' Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。www1.tvboxnow.com( q+ n1 ~" f, I1 C0 ]3 C8 s. G
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。6 w/ ?, D" d9 z. i
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
6 W+ i+ s+ k( s- _4 }公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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