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去骨雞髀肉 2片
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青檸 1個公仔箱論壇" A# B& X3 n' R$ k" C2 t
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蛋 1個
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5 {/ o% z) Z( ~/ U4 E公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 H0 C: e; f6 `0 M1 Q1 k# x
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7 Q- N5 P. [" w6 [. vwww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
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1 i, a5 E" V- Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1/4茶匙
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紹酒 1/2湯匙1 j/ I* C" K; F9 n: @( \
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) u2 F7 g$ O% L% m% n- j1 q9 Rwww1.tvboxnow.com去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。tvb now,tvbnow,bttvb. Q. C4 Z i+ o$ h
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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