: O/ L) T# u& i: W) g* P雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃! 2 h- C+ V( {0 I, G& ^; j
0 T; H; I0 N- h% Z7 k2 P) _( Z- X) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- F" h. I2 E, R* a+ B$ U
材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_
2 Y- |: N$ g" ]4 ~$ ~$ q雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
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/ f7 |6 i* j% \ ]! N7 }6 A/ Wwww1.tvboxnow.com菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]
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3 P, \& |. X# Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 j! ^1 \8 ~( X
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" h/ d) j4 `4 o0 ~
做法
/ F# N1 x9 q3 t! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。7 j" U5 o+ F1 o( Q* @: |
0 a& X2 [7 g. }8 |) M2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
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0 }0 \' Y. H: s; C' F$ `# x公仔箱論壇3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' R1 B5 D* x0 Q% e
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1 W" T* n: N4 B" ?% D: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。. ?" A1 I! X! {/ J$ S/ {4 C
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1 f+ n/ M( a- `公仔箱論壇炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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