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淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克公仔箱論壇5 J) o6 ^8 h9 W1 J6 N' W/ I
6 @' h+ E, X* G2 itvb now,tvbnow,bttvb做法+ Y# [7 T5 N$ y: o0 B
1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。/ Z' }; k# ^7 o3 a2 p& f
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3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'zwww1.tvboxnow.com- U3 `3 n! o" z' Q9 _5 V$ L1 L
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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