你會洗菜嗎
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第一錯「加鹽洗菜」；5 U1 ^/ I- E2 P
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，
0 R. P- ~: Q; }* z" `反而會使農藥更穩定，只會鹹死菜蟲。
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, v0 t( E7 S0 Y% w1 d# M: D公仔箱論壇第二錯「先切塊再洗」； y8 d' F& H3 a+ v. c
這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重，- K0 q; r2 {- W" Z p
因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌、農藥汙染的機會，應該先洗後切。
s' ]) X; `9 k. e( Q; X公仔箱論壇
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" f$ `0 F: ?2 Owww1.tvboxnow.com第三錯「延長浸泡時間」；
/ k# F$ v5 M- w公仔箱論壇如果蔬果浸泡超過半小時，
. U4 Q4 U9 k- E1 a8 \4 M容易使維他命流失。www1.tvboxnow.com. \ e, u% b' k7 b9 b- \7 x$ G5 t2 {1 {
公仔箱論壇3 [: J O* z) r
1 J( S `. Y! V3 m. {第四錯「用合成清潔劑清洗」；
" j& B% A/ { H/ z, n這會有二度農藥殘留的可能。
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9 ?- _0 C1 u# }! I! H. htvb now,tvbnow,bttvb第五錯「用洗米水洗菜」；9 i2 v3 x# M) @
米自身就有農藥殘留的風險，
; Q% z, r/ B' ~/ J. R用洗米水可能會愈幫愈忙。 |
發表於 2012-4-21 08:45 PM
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