[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
. m; ]# m' J3 _: H; v- S6 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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' d/ f- i$ \! l0 L) L# twww1.tvboxnow.com製法:! w9 ]' W; u9 A) m9 U* u, I2 Z
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
' o7 b# N9 a2 l' |# |  Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 0 K; j$ n6 r. M/ S8 U
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牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing