[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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: |/ b0 p$ V" y+ K& ~1 V【材　 料】
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苦瓜 1/2條公仔箱論壇; N3 X, Y% s. h, G; R

# Z8 h& \' y; M/ G- ?6 ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 130公克; o2 L4 x1 P/ i" Q& }: f

/ f4 A; U1 l4 T! Z8 M蒜頭 2粒
# o5 A# \7 `- R8 Z6 w公仔箱論壇
3 S: F* q2 F( @' I滷汁：
- |8 v% P$ _8 \/ n" W" q1 [& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙6 [8 a6 L3 L) W: x4 B

" b; y8 |9 U1 Ewww1.tvboxnow.com水 450㏄tvb now,tvbnow,bttvb. m; F" w. w; d/ X9 }5 ]
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【調 味 料】
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太白粉 1大匙8 p7 d% ^( ]9 I

3 {4 c& P8 `+ w  v$ i鹽 少許公仔箱論壇; s5 X- Q) t* W

3 X2 R% [' C% N/ h8 }白胡椒粉 少許6 {# z* H3 S' `) r

& p) Y  x) R' D+ s* Y$ s) ]www1.tvboxnow.com香油 少許! Q# w0 B4 A! z6 x5 q3 [- r% E: F

9 V1 v* k" y% A: L4 I: T3 r$ j* Gwww1.tvboxnow.com【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。: o4 D5 w( |4 A0 g5 c
2.將蒜頭切成碎末狀。
3 E. A" T! k. V! l3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。* f0 I) I- X% m; _  o
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
" h9 a) y7 L3 M6 zwww1.tvboxnow.com5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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