[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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苦瓜 1/2條
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& O) b" b4 u) T  Ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 130公克2 y; `9 p" c) i/ C" B

4 {3 f* T: m: s2 ^' i* N6 A* n. iwww1.tvboxnow.com蒜頭 2粒9 [! C" B, B0 `& ~6 @+ H
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滷汁：www1.tvboxnow.com  M8 ^, J7 q4 c- \
醬油 2大匙
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5 x' p  Z) Y3 n水 450㏄
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5 w+ _( c; O3 {/ Z4 T7 owww1.tvboxnow.com【調 味 料】* `# h2 Q2 k2 `2 Z2 p

0 m$ U4 k+ ~, P( p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
- i0 O1 B; n" E" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 H+ f# E$ s2 F% O  a& r
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Q  P  `3 S) O" W5 ^
www1.tvboxnow.com0 Q& H9 w3 C6 U" q% C
白胡椒粉 少許
6 p) d# o( a+ ~' b: M4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o7 f* i  v* H# D* x( o香油 少許
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【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
& L8 O) y7 }0 Q+ \6 {公仔箱論壇2.將蒜頭切成碎末狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; \7 M2 n3 o1 U
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
5 m' {; N/ J8 B$ a! o. r  X# qtvb now,tvbnow,bttvb4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
3 z9 [3 S1 c# n5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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joeybibi

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