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【材 料】* W* S7 r$ B* K
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豆腐 300公克
, G& n8 v# s# e" o% f2 x& Ftvb now,tvbnow,bttvb ( k j0 k8 G, e3 d
紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克www1.tvboxnow.com/ s- V7 U2 ^# u; y& \$ B
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洋菇片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 w* v# q9 a; T6 }9 I
) N& I; B, Y# R6 r/ ywww1.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇& a; e' P$ m! y. D8 E! H4 P# S s
6 V( l# \+ e' q i; P2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1大匙www1.tvboxnow.com' y# e4 O; J3 W
公仔箱論壇2 p) S+ E$ Z( b5 U! m+ q$ [
砂糖 1小匙
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水 400㏄
; y# J3 _4 r8 P1 ptvb now,tvbnow,bttvb
5 c, N' q) O2 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2小匙
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$ G v4 Z5 M5 }# P- @2 _% \B.太白粉水 1大匙1 j& |# q# L# ^. g% D# ]: B
" B, U/ [* [* p4 ]2 d' L; W+ h7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙% r9 j" q/ `/ g
' ?. g, T9 B, O7 N7 s" X9 A/ A T【做 法】5 ?9 t/ S. e6 m" C R
$ _; |- N+ e8 u: @( B& b2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' G7 O( T+ U# u, M
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
# ^0 Q+ _; s( ~1 f" x: | j# F! Awww1.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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