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[中式食譜] 蟹黃豆腐

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! I4 }/ M8 M6 }- B【材  料】
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' p# C0 `0 C. Stvb now,tvbnow,bttvb豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克( [( S" Y, D% C& A

( r! z% a& }) ~' J* i" ?7 ywww1.tvboxnow.com薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: S* x% A" A/ G' N/ W+ R
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洋菇片 30公克: c: ~7 U/ h" i* l( d, ?

( O6 @% h. V, R3 Y* l; ~) ^【調 味 料】公仔箱論壇1 u5 V" n7 ]( y6 v
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A.鹽 1大匙
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4 ?% F# `3 M5 r' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙
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400㏄
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胡椒粉 1/2小匙www1.tvboxnow.com+ ~& Z: Q' A6 D$ U# x  D
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B.太白粉水 1大匙www1.tvboxnow.com! `5 y0 ^1 h1 S4 @
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香油 1大匙www1.tvboxnow.com% b, q& m) q1 a# \7 {" L
公仔箱論壇5 y- f+ C7 m3 |% z% I
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" y! L4 C. R! l
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1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。www1.tvboxnow.com, D: i$ c; `" g* P  [
2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。- `( U- n+ ]# \1 `& j! H
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。# F6 H- z7 e0 h' T
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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