[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
# ?; V* R9 d1 F6 x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z' j: W" b" x4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
) `) \: ^3 v5 _0 M% o  Uwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( ]8 Q& i9 a0 C. u7 P* l
                 箱內至半凝結狀,取出。. t# }2 |: t7 {- Z/ a3 O8 _
" ?) A8 C( `$ b1 A  ?* F
             2.蛋白打拌「企身」。
; C& w' \" x6 T3 m* t* ~; s
! [; e0 D1 S, b             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。www1.tvboxnow.com0 ^+ u1 E% g  l  k6 G

) w0 v* b% ~# Qtvb now,tvbnow,bttvb            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。       * l/ g1 v' C" L7 J. B% O, S9 s- E

6 [$ ?' n' `' Q/ u( y            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。