材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 e7 j& i$ u1 h. w
9 A7 L/ q' k! H1 v& q製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰www1.tvboxnow.com6 q' K4 e" K! N# Z# O2 U" k/ d
, L& S4 A7 n% _$ J" F$ _; L7 f 箱內至半凝結狀,取出。
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2.蛋白打拌「企身」。
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/ w; {6 t7 [) [. E公仔箱論壇 3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。
S3 F7 B% F6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K, [: P/ `" `) X4 {公仔箱論壇 4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。 . j; B- a) l# x- {$ ^) e7 N
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附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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