[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

0 ?, L9 b  [5 `* g4 z8 Xwww1.tvboxnow.com材料（四片份）：
$ J/ n* X+ O& u% S馬鈴薯（大一個）約二○○克
; h4 f0 ^: [% Swww1.tvboxnow.com低筋麵粉五大匙　
; S/ N) u) W: j" H; P- O6 \公仔箱論壇發粉一小匙　0 q; K5 I$ R+ [
鹽少許　公仔箱論壇$ B/ b5 t7 A8 J* k
砂糖一大匙公仔箱論壇* R& [; {( X% G6 n
蛋一個! S$ A/ _. x; s
奶油tvb now,tvbnow,bttvb$ D; w- h5 @9 V2 M
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
- f4 m& W4 z" t7 i! _楓糖各適量0 y. o9 F: ~& C$ w" U
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作法：
+ F( p5 }. G8 t　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 `( P9 B. B( D$ y
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 U8 A0 x, T! k. h3 j  n4 _
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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