簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？www1.tvboxnow.com) M7 u. L! y8 s9 Y& F
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
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$ u9 i. P q- J x1 n9 O% x公仔箱論壇材料： (二至四客份量)
& ^# Z |8 d9 ]# P) S5 B5 @; O公仔箱論壇雞蛋------2 隻
, ?2 K% a9 {& ]$ k+ X6 o$ `www1.tvboxnow.com粟粉------2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 L( s" E2 c' l% _2 ^! E1 v
牛油------1 湯匙
. p2 z p1 i# L! _9 t- v公仔箱論壇鮮奶------2 杯
4 R# e, u9 r# c7 d. L9 W公仔箱論壇糖------1 湯匙 公仔箱論壇: R- D- ?! J2 T+ P9 F% N" m
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製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。www1.tvboxnow.com+ K8 b, e6 N& k! M
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
4 A( F2 \- T+ z9 ?$ X# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。tvb now,tvbnow,bttvb- M% L7 p. n; c+ H- K
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備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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