簡介：
& n, L% t, ?' L- ? O/ L' awww1.tvboxnow.com中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ 公仔箱論壇, A; n; O; q; `8 B+ C Z
* c2 H" k i0 O8 N* D材料： （四人分量）
% ]% M" P8 [( {! `# o: o$ nwww1.tvboxnow.com雞扒-- 4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 j! Q$ h, O8 i
& v9 M: V( q, c5 j# n公仔箱論壇醃雞材料﹕
. c+ U1 v% H6 {0 t" L蒜蓉-- 300克公仔箱論壇3 Q0 i. A9 E8 @
橄欖油-- 20毫升
+ t8 i! I8 H3 e" ~4 @+ S: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉--各10克
% |% X& s$ k3 [) P$ l1 Mwww1.tvboxnow.com白酒、水--各100毫升www1.tvboxnow.com0 U, ^+ U3 S8 a7 v0 m
. d7 L8 Q7 s C9 k- F# a* qwww1.tvboxnow.com6 a$ O4 I) u3 }! N$ J) k
雞汁材料﹕
5 u4 K: r S- k" {/ L0 Z5 S公仔箱論壇甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
2 t. ~8 j+ {( ^* x0 {6 v7 c% o$ S, etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油-- 150毫升
( U6 w2 s# ?: W# j7 I1 }4 [1 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋碎、蒜蓉-- 各60克tvb now,tvbnow,bttvb) A/ A% Z, [; y4 b- }, X& M# L: [
月桂葉-- 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 }1 Y$ u+ f$ }
番茄膏-- 80克
4 [: k) v6 {: D$ Q5 M7 g' d% R8 e0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶、雞湯-- 各200毫升
1 t% c! l; L5 d" y# ntvb now,tvbnow,bttvb椰絲-- 100克公仔箱論壇. G; b4 i1 ?; t6 V& X
白酒-- 100毫升
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L( f- @* @% a6 N' j% ^( e# w公仔箱論壇- z/ w' D; A, e: X7 `, z5 [5 K7 X
6 I8 y3 {$ J; c- z公仔箱論壇製法：
) {$ V, `/ i9 S. Y) {* Uwww1.tvboxnow.com1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
% @. ?: Y, U7 f1 m4 X; `www1.tvboxnow.com2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。www1.tvboxnow.com$ `0 S& _/ {/ ?; Z' N
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 d, d+ A$ l
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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