簡介：
: k# _$ u3 i5 s7 Ktvb now,tvbnow,bttvb中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ ; B' @% c z8 F6 C: W# I t
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材料： （四人分量）
5 l( N5 W( j: f6 }0 [www1.tvboxnow.com雞扒-- 4件
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$ E, T+ T7 M- w0 w% V3 g0 g! {www1.tvboxnow.com醃雞材料﹕
1 {2 w" _+ n, e公仔箱論壇蒜蓉-- 300克% Q R# A" T2 M( S0 k4 K
橄欖油-- 20毫升) \* ]* u* x! J' X. ?- ^
鹽、胡椒粉--各10克
# E5 a3 l- D/ X5 S, D$ I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒、水--各100毫升
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( G9 u- o' m6 z: z. o' Z公仔箱論壇雞汁材料﹕
5 _1 o3 l0 g `$ V: {www1.tvboxnow.com甜紅椒粉、辣椒粉--各15克www1.tvboxnow.com& t: n. a# r7 X% H
橄欖油-- 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ s& v, [- U0 I1 l5 [5 H2 J
洋碎、蒜蓉-- 各60克
' r S% I1 r( f5 p* ?6 L8 s) g0 M公仔箱論壇月桂葉-- 2片
5 x# k$ ^( t* `7 j* Y$ o6 h1 Fwww1.tvboxnow.com番茄膏-- 80克
& k6 j( l$ n, L) s+ u M8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶、雞湯-- 各200毫升& x3 o" c) a' L: Q5 z
椰絲-- 100克
4 o" `- {0 f$ o3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒-- 100毫升
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7 K r( s6 X |' k4 W製法： tvb now,tvbnow,bttvb D7 R# K! P5 V
1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
7 m" h8 I/ _0 M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
5 v5 a/ {" H$ S" P. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。www1.tvboxnow.com: s. i7 L) u" x6 F+ |* L" U, \
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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