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[食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論

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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)www1.tvboxnow.com3 B$ n6 G' T+ P6 ]) G  W* L! ~5 q( k
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點,曾在日本學習過,在大學課餘時間製作甜點及教學,有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。www1.tvboxnow.com/ n- {$ r8 b+ ]' I# w: ]

; w. z5 F5 D! ~公仔箱論壇『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友,來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空,喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』,在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
: G+ b9 o5 q! A& V8 _9 l( O% T$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" m+ d8 o) f
(漫畫部份)
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢,說慣了潮州話。公仔箱論壇' O# S) C+ Q* z( U2 S

+ x. W, [6 u+ s3 X! S1 }6 g彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地,在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』,有您現在好想食的『火焰雪山』啦!0 i& `" X2 Q+ {

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$ p% f% w9 x/ ^! q9 o: E& b6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。2 i$ z  @7 w* Z  ]4 N5 x
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢!不如入入店內看看吧,椅子有點CYBER FEEL。
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蓮華 : 牆上有個板子唄!
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彩珠 : 原來是得獎作品,看一看餐牌先,有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...& t8 b1 Z7 p( e+ K) s

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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了,因為有這麼多款式,還是要這些試試吧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! e' v, a$ d
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# C- C8 h& A" ^8 a( ^tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢,等火熄了打開試試吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% j7 l. P+ Z- q

5 i6 i- b8 Z7 h) I( I8 X% X/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚,這些都要即製即焗才行呢,英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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1 a- @# b* f% [3 _: Mtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA,而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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蓮華 : 據我爸所說,火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到,因為食的是功夫,不能預製的,今次用的是君度橙酒,外部酒味頗濃,蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍,用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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1 U, x$ J# \' @3 X: n6 l0 s: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 q# X: x: F" G4 m$ S

% Q% `+ [! s& P5 n/ K* H1 F( f. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚,雪榚係用雲呢拿就最夾的,朱古力的流心感不會過入液化,這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬,而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜,當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢!2 ]) v% k  m- j* N' }

4 X; ^. P% F% r2 y4 p  Q6 t+ btvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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+ _% \  G6 C5 Y4 L" j( J彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# ~: z$ _& g2 `3 ]! g7 C

3 @% D. f  w2 q' e& C6 O6 g; Q蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般,一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少,加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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8 ], [+ |. i7 x2 ^+ p司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身,不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃,加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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/ A0 d& l9 r5 B5 [tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 吃完這些甜點,當然要些咖啡或茶啦。# B" g; k! Q$ y+ {; B6 H$ u

5 O8 y# k' Y$ Z3 B* G' zwww1.tvboxnow.com是次食物人均相對消費 (越多$越高)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 P* v* s1 {: k; ^5 [+ V$ F
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  D$ Q8 V8 W! l4 J+ {(漫畫部份)
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一字記之曰 貴
馬場彩珠合心意的感覺
thankyou for your sharing.  hope you have a nice day.  
1# 河馬仔河馬 tvb now,tvbnow,bttvb: e8 i& L$ G2 v" o" o: W
you cartoon are so cute!
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