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A$ K6 Z9 f1 }, _; ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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& {4 R/ Z7 l& F4 l0 h『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。公仔箱論壇8 }6 f1 s0 ^- D( j% `) ?7 x
& X, W. ~, `! u3 }5 R. fwww1.tvboxnow.com『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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(漫畫部份)
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。公仔箱論壇1 z4 k! ?- u- M5 Z
7 V3 L* x% o$ {9 P3 p/ u, b彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. e X! Q7 w! i$ @. e
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9 H5 r1 f8 M$ `0 }/ x, M; z蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。tvb now,tvbnow,bttvb: ?. `8 B B& B
+ Z+ a6 S# I7 d" q# U/ _5 lwww1.tvboxnow.com彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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$ Z; f/ L4 p. e" Jwww1.tvboxnow.com蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ E* X. j+ e r8 M3 A& P9 I
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1 E( G% [0 L1 R# U6 B公仔箱論壇蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- f e7 G) o! M4 J
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9 j9 B5 [7 a: v: ]; b3 Q# S& e! e# P# g彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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! K9 N. Z: f% @& ^- i1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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7 B: K2 L5 ?+ [/ B0 v公仔箱論壇彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。tvb now,tvbnow,bttvb v( p9 y' {! d# C9 w6 _
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。www1.tvboxnow.com/ N; A/ W5 ~$ s. P! D- Z/ {, i0 a
$ X3 C7 o( e& d' R: |# f: ~! B7 \www1.tvboxnow.com司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:1 b' Q& y- y9 o8 a% [& T
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
, y6 P3 F1 F% u; f9 o$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# K0 ^& L! c( T- x2 _: A/ c% R
馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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, F1 y, V; D, h; Q公仔箱論壇蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。# U" T$ v9 S0 O
/ H4 b0 l5 w; i" F% ^www1.tvboxnow.com司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
8 g" R# l% B4 g; a2 |- w2 \: U% l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 G% }. K: N* s- W
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! P6 Q8 w# P2 r0 T9 o0 k7 ~) O2 @1 qtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。9 S8 E2 F- T' A3 E: ?& p
" f8 e) g5 U" O7 d3 y0 y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:公仔箱論壇: _2 I1 n9 r8 n; U' |! M
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: ?% X+ @: ^, `1 C$ Dtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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7 y" k: y* p8 Z是次食物人均相對消費 (越多$越高)- ?9 z- o4 C; Y: \( B& N: u
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(漫畫部份)tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 o1 @; S; L: ?: v
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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