: l0 `8 z) {. L# A. _3 k- ctvb now,tvbnow,bttvb
# ?6 z& w. S1 Y5 E( a
' X2 ^) z! g5 j公仔箱論壇材 料
) e# ?1 Y) [' U* c6 X$ ^7 x+ A! }虎 僧 魚 面 珠 肉 1/2 件 、 牛 油 1 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 1 茶 匙 、 Parsley 歐 芹 / 黑 胡 椒 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 ； 薯 茸 50 克 、 雜 菜 / 蘆 筍 / 意 大 利 黃 青 瓜 各 30 克www1.tvboxnow.com1 K0 x! N* K, z* k c m2 z8 X
tvb now,tvbnow,bttvb) q- E v; F- C8 ?$ L$ m3 g: X
做 法4 G* o9 C7 B0 i W' F3 ]
1. 魚 面 珠 略 洗 、 抹 乾 ， 以 少 許 黑 胡 椒 、 歐 芹 及 麻 油 醃 5 分 鐘 ， 切 件 。 / G9 Y+ H7 y% {6 R6 ^. \
( O" T" e5 G7 ^- B5 `" `www1.tvboxnow.com2. 雜 菜 、 黃 青 瓜 、 蘆 筍 切 件 或 切 段 ， 放 入 加 了 鹽 及 牛 油 的 滾 水 烚 熟 ， 連 同 薯 茸 一 同 上 碟 ， 擺 好 裝 飾 。
$ n! D' w6 H: z) G4 J
* s) ^$ k6 g2 d/ W) H3 m4 C, i4 b8 E8 k3. 以 牛 油 起 鑊 ， 大 火 炒 香 洋 蔥 及 蒜 茸 ， 加 入 魚 件 煎 各 面 約 5 分 鐘 至 8 成 熟 ， 放 在 擺 好 的 薯 茸 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* V: Q5 M3 D3 u
9 D: g* p2 _+ S4 z+ H
貼 士
: Y$ A; s( [# }6 R1 A+ s: J0 ]6 Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g% |# P0 ^8 U7 ^虎 僧 魚 Monkfish 是 歐 洲 西 北 部 大 西 洋 盛 產 的 魚 類 ， 味 鮮 肉 彈 牙 。 現 時 香 港 只 有 急 凍 入 口 貨 ， 約 $60/100 克 ， 市 面 並 不 多 見 ， 要 買 可 向 French Cottage 訂 購 。 |
發表於 2007-11-21 09:56 AM
| 
